超簡単 ガトーショコラ

☆材料

　　板チョコ（ミルク）・・・２枚

　　板チョコ（ブラック）・・・１枚

　　卵…４個

☆作り方

　　板チョコは適当に割りアムウェイのミキシングボール（大）に入れ、
　　インダクションレンジ・保温モード（５０℃）で溶かす。

　　　　　　　（面倒なので湯せんにかけて溶かしたりはしません）   

　　卵は卵白と卵黄に分け、卵白４個をフードプロセッサーのウイスクで

　　しっかしたメレンゲを作る。
　　　　　　　（チョコを溶かすのと同時進行で）

　　溶けたチョコレートの中に卵黄４個を入れ良く混ぜる。
　　混ざったらメレンゲを３回位に分けて混ぜる。

　　中フライパンにクッキングシートを敷き生地を流し入れ
　　底を軽く叩き空気を抜きをし、インダクションレンジ・ケーキモード・普通で焼く。

---

 

３０分で焼け材料もこれだけ
ケーキで良く使うバターも小麦粉も砂糖、生クリームも使いません
冷めたら粉砂糖をふりかけると綺麗ですよ

---