チョコマーブルケーキ

甘い物が苦手な方へも送れそうなバレンタイン用ケーキです
チーズケーキにチョコレートでマーブルをつけて、焼き上げました。

☆材料☆
　タルト生地
　　クラッカー・・・７０ｇ
　　　（今回はオールブランも残っていたので混ぜました）
　　無塩バター・・・３５ｇ

　チーズ生地
　　クリームチーズ・・・２００ｇ
　　グラニュー糖・・・８０ｇ
　　卵・・・２個
　　生クリーム・・・１００ｃｃ
　　バニラエッセンス・・・適宜
　　レモン汁・・・小２

　チョコマーブル用
　　チョコレート・・・１０ｇ（溶かす）

　
☆作り方☆
　フードプロセッサーにクラッカーとバターを入れ混ぜ、タルト生地にする。
　タルト生地をクッキングシートを敷いた、中フライパンの中にしっかり押さえつけるように敷く。
　チーズ生地の材料（クリームチーズ～バニラエッセンスまで）をフードプロセッサーに入れ、
　ツブツブが残らないくらいまで混ぜ。最後にレモン汁を加え混ぜる。
　ボールの中にチョコレートを割り入れ、保温５０℃で溶かし、
　チーズ生地、大３分をチョコレートの中でよく混ぜる。
　残りのチーズ生地をタルト生地の上に静かに流し入れ、チョコレートを入れ、
　マーブルを作る。
　インダクションレンジ、ケーキモードで焼く。　

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