野菜のマリネ

また、愛用のドレッシングで野菜たっぷり、秋らしくきのこも混ぜて
野菜のマリネを作ってみました

☆材料
　　かぼちゃ・茄子・椎茸・しめじ・まいたけ・エリンギ等のきのこ類・・・お好きなだけ
　　えび・・・お好きなだけ
　　和風ドレッシング

☆作り方
　　フライパンもしくが、グリルで材料の海老・野菜類を焼き、お皿に入れドレッシングで和える。

 

野菜を切って作るサラダとは野菜の種類も変わり、焼く事によって
美味しさも凝縮される感じで、甘くて香ばしくて美味しいですよ。
秋らしく、今回はきのこ類もたっぷり入れて焼きました
材料も手間も焼く時間以外関わらないので、是非作ってみてね