肉じゃが

みなさんの肉じゃがのお肉は、豚肉　牛肉
一般的に関東の人は豚肉で、関西の人は牛肉が多いですよね。

そんな肉じゃが。
いつもはお鍋に材料と調味料を入れ、スイッチで、お得意の放置料理となりますが
今回は炒めてから普通に肉じゃがを作ってみました
いつも作る肉じゃがと違うのは、作り方だけではなく、
味付けもお醤油味ではなく、塩味だという所でしょうか

☆材料
　　じゃがいも・・・３個　（一口大に切る）
　　玉ねぎ・・・１/４～１/２個
　　豚肉・・・１００ｇ～１５０ｇ

　　セサミオイル・・・少々

　　だし汁・・・１Ｃ
　　酒・・・５０ｃｃ
　　塩・・・小１/２

　　コショウ・・・適宜
　　ねぎ・・・少々　（刻む）

☆作り方
　　中ソースパンを温め、セサミオイルで肉と玉ねぎを炒める。
　　そこにじゃがいもを入れ軽く炒めた後、出汁と酒・塩を入れ弱火で煮込む。
　　じゃがいもに火が通ったら、器に盛りコショウを少々。　
　　ねぎを散らして出来上がり