ピザ

みなさんはピザは作りますか
それとも届けてもらったり、買ってきますか
今日は、簡単にドライイーストを使わずに、サクサクピザを作りました。

☆材料（大フライパン２枚分）
　　ピザ生地　（万は万能カップ・プリンカップ）
　　　強力粉・・・万２
　　　薄力粉・・・万３
　　　エサンテ・・・大１

　　　水・・・１２０ｃｃ

　トッピング
　　ガーリック・・・１片（みじん切り）
　　しいたけ・まいたけ・しめじ・えりんぎ等のきのこ類・・・適宜
　　チーズ・・・適宜

　　オリーブオイル・・・少々
　　塩・・・少々
　　醤油・・・少々　

☆作り方
　　ピザ生地は、ＦＰ（ドゥブレード）に水以外のものを入れ、パルス数回後に
　　水を少しずつ加える。
　　大フライパンで約場合は、２等分、１人ピザで中フライパンの場合は３等分にして
　　めん棒等で伸ばす。
　　フライパンにクッキングシートを敷き、生地を入れ、オリーブオイルを薄く塗る。

　　ここまでが生地作りです
　
　　オリーブオイルを塗った生地の上に、みじん切りにしたガーリックを一面に敷き、
　　塩をパラパラ。。。
　　その上にきのこ類を乗せ、軽くチーズを乗せ、醤油をタラ～。
　　ガーリックの匂いにはかなりそそられます
　　今、１番はまってます（爆）　　
　　

トマトソースの普通のピザも良いけど、たまにはこんなピザも良いと思って
トマトソースなしのこんなピザを作ってみました。
ガーリックがとっても美味しいですよ
今までピザ生地はドライイーストを入れて作っていましたが、
簡単でサクサク感もアップします。　

 

　
　　　　　　　　　　　　ちなみにこれがノーマルなトマトソースのピザです。