さつまいもとじゃこのご飯

さつまいもの美味しい季節になりましたね
先日、知り合いの方からさつまいもをいただいたので、
今日は、ご飯と一緒に炊き込んでみました

 

☆材料☆
　　米・・・２Ｃ
　　さつまいも・・・１５０ｇ
　　①　酒・・・大２
　　　　みりん・・・大１
　　　　つゆの素・・・大１
　　　　水・・・１と3/4Ｃ

　　セサミオイル・・・小１
　　じゃこ・・・４０ｇ
　　②　酒・・・大1/2
　　　　つゆの素・・・大２

☆作り方☆
　　米は炊く３０分前に洗い、水を切っておく。
　　さつまいもは良く洗い、１ｃｍの角切りにし、水にさらして水気をきる。

 

　　大ソースパンに米・さつまいもと①の酒～水を入れ、インダクションレンジで白米炊飯。

　　中フライパンにセサミオイルを入れ、中火でじゃこを炒め、②の酒・つゆの素を入れ、
　　汁がなくなるまで炒める。

　ご飯が炊けたら、じゃこを入れよく混ぜ合わせる。