ローストビーフ 第２弾

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続いて。。。別バージョンのローストビーフ
この写真はポークだけどね（笑）
こちらのレシピは、焼いてお湯にポン
これまた簡単にできるメニューです。
どちらがお好きでしょうか。私は・・・

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☆材料☆
　　　牛肉もも塊・・・５００ｇ
　　　塩・コショウ
　　　にんにく

　　　ワイン・・・大２

☆作り方☆
　　　①牛肉ににんにくと塩・コショウを多めに塗り、前面を中フライパンでよく焼く。
　　　②チャックのついたビニール袋に肉とワイン大２を入れ、
　　　　インダクションレンジ・保温６５℃になったお湯に４０分入れる。

コメント 13

うわぁ～＾＾こっちのもおいしそうですね～♪
ミュウさんっ！なんてお料理上手！！私も見習いたいです♪
by ももくま (2007-12-20 23:01) 

おはようございます。
うわぁ〜〜〜こちらのも美味しそう〜♪
見ていたら朝から一杯やりたい気分に（笑）
本当にミュウさんは、お料理上手で素晴らしいですね。
by kaoru (2007-12-21 07:39) 

こんばんわ。
私は・・・選べそうにないです。
どちらも食べてみたいですね♪
by GARAMON (2007-12-21 21:11) 

これも！美味しそうな写真でぇ～♪♪
どちからも・・・お肉がやわらかそうでいいですね♪♪
ほんとに、ちゃちゃと！作ってしまうからぁ～
羨ましいの一言です（*^_^*）
by GOMIMA (2007-12-21 23:52) 

美味しそう～（*^_^*）
簡単に出来そうですね。
袋のままお湯にドボーン！ですか？
by MOANA (2007-12-22 12:51) 

ももくまさん～☆・:.,;*
何をおっしゃるんですか^^;
ももくまさんの方がオリジナリティー溢れて
凄いですよ。
私こそ見習いたいです♪
今日は、我家でお料理会をしました。
このバージョンのローストビーフを作りました。
とっても好評でした(*^^)v
by ミュウ (2007-12-22 23:31) 

kaoruさん～☆・:.,;*
これは一杯には良いですよ。
私も、ビール飲みたい！と思いますよ（笑）
でも、このメニューだとワインの方が良いかな♪
by ミュウ (2007-12-22 23:33) 

GARAMONさん～☆・:.,;*
どちらも美味しいですよ。
ソースを別に作るか、一緒にしちゃうか。。。
それだけの違いなのかな。
この作り方で、前のソースがあると
絶品かもしれません♪
by ミュウ (2007-12-22 23:36) 

gomimaさん～☆・:.,;*
この豚肉（ヒレ肉です）も、柔らかくて美味しかったですよ。
ただ、豚肉の場合は、放置時間をちょっと長めにした方が
良いかもね。
同じお鍋持っているんだから、作ってみて♪
是非！是非！！
by ミュウ (2007-12-22 23:39) 

MOANAさん～☆・:.,;*
そうです、袋にワインと焼いたお肉を入れて、
ちゃんと封されていれば、そのままお湯の中に
ドボ～ン♪です。
そして、放置する事４０分。
塊が大きければ、放置時間を少し長めにするとか
調整して下さいね(∩_∩)
by ミュウ (2007-12-22 23:41) 

xml_xslさん～☆・:.,;*
あわだまさん～☆・:.,;*
miiyaさん～☆・:.,;*
水郷楽人～☆・:.,;*
ご訪問＆niceありがとうございます(*^^)v
by ミュウ (2007-12-22 23:45) 

とってもおいしそうですね～（*^_^*）
でもちょっと気になることがあるんですが、
ポークって生でも大丈夫なのかな～？
昔親に豚肉は超焼いて食べろって言われたことあるので
気になっちゃいました(^_^;)
by (2007-12-23 08:44) 

junさん～☆・:.,;*
そうですね。
これはビーフがなかったのでポークで作ったんですが、
時間は長めにしました。
６５℃だと菌は死ぬと言われているけど、
やっぱり心配ですからね。
でも、私も元気でいます^^;
作る時は、ビーフで作ってね(∩_∩)
by ミュウ (2007-12-23 10:12)