参加型レシピ－№１　ジャガイモおやき：Happy　Days♪：SSブログ

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参加型レシピ－№１　ジャガイモおやき　[レシピ] [編集]

「ブログ楽しく読んでま～す♪」とメールをくれたＩさん（ニックネーム；ツヤピ～さん）より
「簡単レシピ」を送っていただいたので早速、今日のブランチで作りました。
モッチリして美味しいので、おやつに是非作ってみてください。

☆材料
　　　じゃがいも
　　　片栗粉
　　　ミックスベジタブル
　　　　　　　（我家にはミックスベジタブルがないので、冷蔵庫の中にあった
　　　　　　　　人参・しめじ・椎茸・・長ネギ、そしてケーキの残りのかぼちゃを
　　　　　　　　粗みじん切りにして入れました）

　　　エサンテ油（焼く時に使います）
　　　お醤油（食べる時にかけます）

☆作り方
　　　じゃがいもは小さめに切って茹でる（小さい方が早く火が通ります）
　　　じゃがいもが柔らかくなったら、水を少なくしてみじん切りにした材料を入れ
　　　弱火で蒸す。
　　　私は一鍋で作ろうと思っているので、完全に湯きりして、再度火を入れ
　　　余分な水分を飛ばしました。
　　　そして、片栗粉を混ぜフライパンで焼く。

☆ひとこと
　　　もちっとして、美味しいですよ。
　　　
私はじゃがいもを多めに入れ、おやき１枚分以外にハム・きゅうりを入れポテトサラダにしました。
夕飯の１品です（笑）

2007-04-01 03:36 nice!(2) コメント(2) トラックバック(0)
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このおやき！いいですネ♪
ランチにぴったりで、夕食の１品にもなるなんて・・・
冷蔵庫の野菜室にあるの物でOK!ネ"^_^"
by GOMIMA (2007-04-01 22:39)

gomimaさん～☆・:.,;*
そうで～す。冷蔵庫の残り物なんでもＯＫです。
１つだけ残った椎茸とか・・・
きのこ類や長ネギは風味も増すので、お勧めですね。
簡単に一鍋とはいきませんが、
もちっとして、そうそう！お餅のような感覚です。
by ミュウ (2007-04-01 22:59)

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