梅ご飯

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日曜日に友達が遊びに来ました
この日用に特別な買い物はしていなかったけど、お昼がかかる時間帯だったので、
冷蔵庫の中と相談して簡単に食事を作りました
梅ご飯・キャベツの重ね蒸し・牡蠣のクリーム煮・豆腐サラダ等など…
その後は、バナナケーキと最近レシピのアップしたリンゴのキャラメリゼ。。。
バナナパンもまだあるので出しました（笑）って事で特別なレシピではないのですが、
梅ご飯のレシピのご紹介

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☆材料☆
　　　米
　　　梅干（お米１合に対して１～２個）
　　　水（適量）

☆作り方☆
　　　炊く３０分程前に米を洗って水を切っておく。
　　　中ソースパンで３号まで炊けるので、お米と同量の水を入れ
　　　梅干は種を取り、適当な大きさにちぎって上に乗せる。
　　　インダクションレンジの炊飯で炊く。

☆ひとこと☆
　　梅干は酸が入っているので、絶対にステンレスのお鍋以外では作らないで下さい。
　　穴が開いてしまいます。
　　行楽のお供や運動会のおにぎりにしても良いですよ　
　　

コメント 11

梅ごはんいいやん♪♪
あ～ぁ～♪♪ヨダレが出てきちゃいそう(笑)
なんとも！豪華なお昼ですネ♪♪
冷蔵庫の中身を見てちゃちゃっと・・・なんて私にはできません^^;
ミュウさんのお友達はお幸せ♡♡♡
by GOMIMA (2007-11-14 22:01) 

gomimaさん～☆・:.,;*
梅ご飯はちょっと上品に見えない？
技もいらないし時にはこういうご飯も良いよね。
酸っぱいのが苦手な私も、この梅ご飯だけは、
時々、無性に食べたくなるんです^^;
by ミュウ (2007-11-14 22:27) 

梅干し見てると口が酸っぱくなりますね（＞ｘ＜
でも美味しそう♪
by モコ (2007-11-15 22:50) 

モコさん～☆・:.,;*
たしかに！！梅干を見ていると酸っぱくなります。
私は酸っぱいのが苦手なんだけど、
さっぱりした食事をしたい時に時々作るんです(*^^)v
by ミュウ (2007-11-16 09:52) 

お久しぶりです♪すっかりご無沙汰してしまいました＾＾；
梅ご飯、炊飯器でも炊けるのかな？美味しそう！！
by ももくま (2007-11-16 12:43) 

ももくまさん～☆・:.,;*
ホストファミリーお疲れさまでした♪
梅ご飯は残念ながらステンレスじゃないと
酸で溶けちゃうので、炊飯器はまずダメだと思います。
ステンレスのお鍋とかはないかな。
ガスだと中火にかけ、沸騰したらとろ火で15分。
火を止める直前に5秒加熱。
そして、余熱で10分で出来上がると思います。
是非、挑戦してみてね。さっぱりと美味しいですよ(*^-^)
by ミュウ (2007-11-16 20:27) 

あわだまさん～☆・:.,;*
niceありがと♪
by ミュウ (2007-11-16 20:27) 

水郷楽人さん～☆・:.,;*
niceありがとうございます♪
by ミュウ (2007-11-17 10:15) 

梅ご飯の風味が伝わって美味しそうですね。。(^_^)v
by (2007-11-20 21:18) 

水郷楽人さん～☆・:.,;*
梅の風味がほんのり伝わって美味しいですよ。
手作りのお野菜でおいしいおかずを作って食べてね♪
by ミュウ (2007-11-23 12:25) 

xml_xslさん～☆・:.,;*
niceありがとうございます♪
by ミュウ (2007-11-23 12:25)