塩キャラメルケーキ

塩を使ったスイーツが流行っていますね

スーパーでも「塩キャラメル」が売っていて、どんなものかな。。。
と思って買ってみたら、ついついハマってしまいました（笑）

先日のお料理会でも、塩キャラメルのケーキを焼きました
キャラメルソースのあま～い匂いが食事をしながらも気になって。。。
焼き上がりが待ち遠しかったです

 

 

☆材料☆
　バター･･･８０ｇ
　卵･･･２個
　ハーシーキャラメルシロップ･･･２００ｇ
　小麦粉･･･万能カップ２
　ベーキングパウダー･･･小１
　重曹･･･小１

☆作り方☆
　インダクションレンジ７５℃でフライパンの中に入れたバターを溶かす。
　余熱をとってから卵１個づつ入れ混ぜる。
　ハーシーシロップを入れ、袋で粉類をふるっておいたものを加え、
　インダクションレンジ・ケーキモードで焼く。

 

 

以前、バナナのぐるぐるケーキと言って、同じ様にバターを溶かして、
その中にバナナを入れ潰し、卵・粉類を加え焼く。というレシピを
紹介した事がありますが、これも同じ様な作り方。
バナナを潰す手間や力もいらない、菜箸２本で作れるケーキです

タグ：ハーシーキャラメルシロップ